[Олег Чаров]

Свежее кулинарное извращение -- свёкла, политая вустерским соусом. Там еще соль и лимонный сок, но не суть важно. Естся совершенно автономно, не требует к себе салата (остальных компонентов), мясного блюда... да вообще ничего не требует.

А началось всё с того, что я однажды додумался этим же соусом (вустерским) полить винегрет.

Примечание: вустерский соус напоминает по вкусу соевый, только сильно острый и слегка сладковатый, причем сладковатый удачно. Фигачу его туда, где был бы уместен просто соевый -- вкус получается интересней.
Но вот я бы никада не додумался поливать соевым соусом свёклу, а вустерским -- додумался.

@темы: еда не мозг, но тоже вкусная

Comments

[Тьерри Асфари]

Одно время поливал свёклу соевым соусом.

[Олег Чаров]

Тьерри Асфари
А мне вот почему-то никогда не приходило в голову, в итоге я эту стадию пропустил ))

[Тьерри Асфари]

Олег Чаров, просто у меня был период, когда я этот соевый соус разве что в компот не добавлял. Кстати, надо завтра замутить себе салат из свеклы и яиц и залить соевым соусом.

[Олег Чаров]

Тьерри Асфари
Я его периодами начинаю пить чуть ли не стаканами ) но добавляю куда-то довольно редко, при всей любви. Мясо в нем мариную, когда не лень.

[Тьерри Асфари]

Олег Чаров,
не, мне пить его слишком солёно, а вот огурцы заливать и оставлять на пару часов - норм))) они становятся почти как маринованные.