Сделал оладьи с колбасой-сыром.
Делается несладкое тесто. Четверть литра скисшего молока (что было, под то и рецепт), 2 яйца, полтора плюс-минус стакана блинной муки, чуть-чуть соли.
В тесто трётся немного сыра и крошится что-нибудь колбасное (у меня была копченая колбаса, в районе 150грамм).
Всё. Дальше капнуть на сковородку масла, прогреть и выкладывать тесто столовой ложкой. Делать на среднем огне.
Вышло вкусно. До идеала не хватило какого-то винтика. Сложно сказать, какого. Оливок туда добавить до полного сходства с пиццей? ))
Оладьи делаю впервые в жизни, раньше всё блины осваивал